今回の出張で、フィリピンでビジネスを行うシェフと、現地の協力企業に会いましたので、フィリピンだけではなく海外でビジネスを行うことについての改めて所感を纏めてみます。 1: 現地を知ること 現地のPR会社と色々な議論を重ねたり、フィリピン料理を何回…